张小虎、温小美和邵东照三人签约以后，便将资金分别转入事先约定的恰一小点专用账户，钱一到账，各项工作就开始动了起来。
第一次创业的两个女人显得很兴奋，简直可以用激情四射来形容。
而第二次创业的张小虎则显得胸有成竹，表现得要从容淡定一些。
恰一小点项目第一次三大股东的工作会议，当然由张小虎来主持。
张小虎笑着说：
“今天第一次开会，我先来打打鸡血。我通过史总的渠道，仔细查阅了上海21cake的销售数据，他们日销10000单的对外宣传口号有很大的水分，日销实际数据在3000单左右，即便是这样，按客单100来计算的话，一天的营业额就达到惊人的30万。
拿温州烘焙行业的的头牌一歌面包工坊来类比，他们的旗舰店春晖店一天的营业额也就20000，也就是说，上海21cake一家工厂店的日营收抵得上温州15家最优秀的门店日营收的总和。网站公告：亲爱的读者朋友们！如果您觉得本站还好，为了避免转马丢失内容，请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk
当然，温州的人口基数小，按照史总书上小城做大王的指导思想，我们可以全城联动，把这块市场深度耕耘，做透，展望一下，我们日销做到1000单，一天就是10万的营收，两位美女老板要做好心理准备，你们完全有可能一夜暴富！”
邵东照和温小美有点不为所动，她们都是职场老人了，她们明白这么漂亮的数字背后，要有多少对应的支持和付出多少辛勤的汗水。爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
但是，说实话，一天10万的营收目标还是很诱人！
邵东照对张小虎竖起大拇指，笑着说：
“不愧是我们的带头大哥，瞧这大饼画的，我现在就想啃上一口！”
温小美也连连点头，笑着表示：
“这鸡血打得不错，直接打到我的心尖尖上了！”
又正色说到：
“好了，张总，分配任务吧！”
“好，我们三个人做一下分工。小美负责生产的所有事项，包括设备及工具的需求，整理成表，以及询价，准备50款产品的资料库，以及人员需求。小美，大概要多长时间？”
小美想了想说：
“设备和工具类的东西，天天打交道，这个很快就能理出来。产品备选这一块，我的电脑里有至少300款比较满意的作品，图片，配方和制作工艺都有。选出50款来，难度也不大。
人员需求方面，前期先招聘两个全职吧，如果单量突然增加，我可以找朋友来救场。这三方面的任务，两天交作业吧。”
小虎说：
“我给你3天时间，3天后我们再讨论。”
又对邵东照说：
“邵总，你来负责跟商城公司这边对接及签约，把商城各个板块的功能摸透。以及恰一小点商标注册事宜。还有公司所有人员的招募、培训。”
邵东照点头说：
“好！”
“我这边先跟张亮这边接触，充分利用他手中的资源，尽可能在泰业广场购物中心拿到性价比最高的铺面，以及后续的租赁、签约、装修，功能区规划等。”
分工以后，三人开始分头行动。
温小美在家整理资料，邵东照去了商城平台的公司总部，张小虎则约了张亮在泰业广场碰面。
张亮见到张小虎的第一句话就是:
“小虎，我没有搞明白你到底要开一家什么样的店，电话里讲得我云山雾罩的。”
小虎笑着说：
“你可以简单地把它理解为一家透明化的中央厨房。普通的烘焙店，都是尽可能地留足厅面的空间，我的设想恰好相反，厅面的空间占比应该在店铺总面积的五分之一，生产区应该占比五分之四。
张亮说：
“哦，我有点明白了。你是想在现在很火的那种商城上卖货吧？我很好奇，你内部准备怎么装修？”
张小虎接着描绘他的新项目的场景：
“内部的话，厅面没有货架，没有实物，定做一张实木柜用来打包产品，靠墙放上几台电脑，尽量多的吧椅，顾客可以在电脑上或手机客户端看着图片直接下单。
重头戏是生产区的展示。透明的洁净空间，生日蛋糕的流水线作业的模式，有人在打发奶油，有人在抹胚，有人在用水果或巧克力配件在装饰蛋糕。总之，要让人看到生产的动态感和流程感。”
张亮点点头说：
“有意思，有人玩产品的创新，有人玩营销的创新，你现在想玩生产模式的创新？”
一路说着话，他们走进了泰业广场的穹顶式的主空间。
张亮指着上面说：
“按照那天你电话里讲的，我在右侧的5楼，找到了一个200平的铺子，价格很优惠。你先看，如果看上了，我再帮你狠狠压压价。
但是，作为朋友我必须跟你说实话，在你之前，有几波人都干倒闭了，有人做过餐饮，有人做过精品店，我带你去看看吧，在顶楼，电梯上上下下太麻烦，引流很难的。”
跟在张亮的身后，螺旋式的电梯，从一楼到顶楼，确实费时费事，小虎回头看下面，儿童游乐区，休闲美食区都在一二楼，有谁能相信，这么热闹的商业综合体，三楼以上的商户，生意冷清，门可罗雀。
之前，张小虎听张亮说过一个观点，烘焙店选址，不能上天，不能入地。
上天，指的是不能开在楼上。
入地，指的是不能开在负一层或者负二层。
看来，都是踩着前人的鲜血，总结出来的教训，让人不得不服气。
张小虎第一眼看到这个待选店址店面门头宽约20米，上最后一道扶梯，右转就是。
门店的对面，有一个露天的大平台，环顾四周，视野开阔。周边物业种了很多绿植，不注意的，还以为是进了一家花卉店。
张亮拿钥匙开了门。
前一家做的是火锅，估计是为了塞下更多的桌椅，堂食区整个布局显得非常拥挤。
不过，张小虎不懂这种大餐饮的玩法，或许，别人老板的想法就是对的，吃火锅，要的就是这种市井烟火气，吵吵闹闹，热热闹闹的。可惜，还是输在引流失败上面。
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